不一样知名品牌的中秋月饼的保存期各有不同，保质期*多的90天，*少的仅有十几天，也有的标着45天或是60天。专业人士详细介绍，由于蛋糕烘焙后中秋月饼仍维持一
定的水份和植物油脂，因而保存期不可以像曲奇饼干等脱水食品一样有较长的時间。保存期的长度受原材料品质、生产自然环境、生产机器设备和包装设计等多种多样要素的牵制，尤其是生产自然环境和包装制品对保存期的影响。智能化的加工厂是在无菌检测的标准下开展，避免了污染物，因而这类自然环境下开展生产、包裝的中秋月饼保质期更长。而选用手工制作生产的，尽管可以做到环境卫生的标准，可是不可以做到无菌检测的水平，多多少少会染菌，因而就算是选用同样的包裝，保存期也会减少。
即然中秋月饼的保存期由其加工工艺等众多要素影响，那麼群众怎样才可以吃的舒心、安心呢?
营养学家建议，不论是从食品安全性视角還是从药理学视角来讲，在制作工艺和调料标准同样的前提条件下，可优先选择考虑到质保時间相对性较短的产品。顾客可根据本人对中秋月饼的需要量即买即吃，防止不必要的消耗。由于一切食品即便在保存期内，伴随着時间愈来愈久，其营养元素外流也会加速。
一般没长霉就能吃，这类食品过几天保存期没问题。
补充：
月饼是颇负盛名的汉人传统美食，备受中华人民钟爱。中秋月饼圆又圆，也是阖家分吃，代表着阖家团圆和谐，在中秋佳节这一天是必食之品。古时候中秋月饼被做为贡品于中秋佳节所食。听说中秋佳节吃月饼的风俗习惯于唐代刚开始。宋朝之时，在皇宫内时兴，但也广为流传到民俗，那时候别名“小饼”和“月团”。发展趋势至明代则变成全员相互的饮食搭配风俗习惯。直到现在，种类更为多种多样，口味因人各不相同。在其中粤式、铝花、宋式、潮式等中秋月饼被我国南北方全国各地的大家所钟爱。
