一、紫薯的功效
1、紫红薯能****，其含有的硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素，非常是硒被称作“**老大”，易被身体消化吸收，可留到血细胞中，修复心脏并消除身体的氧自由基，抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞的瓦解与生长发育，防止胃癌、肝癌等癌病的产生。
2.紫红薯可推动肠胃肠蠕动，其含有的**纤维素，推动肠胃蠕动，清除肠管内停留的黏液、积气和**问题物，排出来排泄物中的有毒物质和致癌物，维持排便通畅，改进消化系统自然环境，避免胃肠道疾病的产生。
3.多吃紫红薯有益于瘦身减肥，其是非常好的低热量、低能源食品，另外又能合理地阻拦糖原变成人体脂肪，有益于减肥瘦身、健体。
4.服用紫红薯能提高人体免疫力，其带有很多粘液蛋白质，可以避免肝脏和肾脏功能结缔组织委缩，提**体免疫能力，防止胶原病产生。紫红薯中所带有矿物针对保持和调整身体作用，起着十分关键的功效。含有的钙和镁，能够防止骨质疏松症。
二、黑米的功效
黑豆具备补气补血，健脾胃暖肝、滋补肠胃，养血**化瘀，养肝明目等功效。常常服用黑豆，有益于预防头晕目眩、眼花、贫血、白头发、眼病、腰酸腿软、肺燥咳嗽、大便不通畅、小便不畅、肾虚水肿、食欲不佳、脾胃虚寒等症。其也具备控制血压、降低患心脑血管病症、延缓衰老等作用。
以上，便是紫红薯、黑米的功效了，由此可见，紫红薯黑米粥的作用是不可小觑的，长期性服用对身体拥有与众不同的益处，针对适合群体来讲，是一款非常好的健康保健食品。
紫红薯黑米粥是一道营养成分非常高的营养粥。紫红薯、黑豆这二种正餐材都带有着丰富多彩的营养元素，那麼，把二者融合熬料而成的紫红薯黑米粥，其的营养成分就更为丰富多彩了。下边就为大伙儿介绍一下紫红薯黑米粥的营养成分。
紫红薯又称之为黑薯，其除开具备一般红薯的营养成份外，还含有硒元素和原花青素。在其中原花青素对100多种多样病症有防止和医治功效，被称作继水、蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命、矿物以后的第七大必不可少营养元素。除此之外，紫红薯中还带有丰富多彩的蛋白、18种易被身体消化和吸收的碳水化合物、维他命及多种多样***矿物原素。
黑豆，又称之为药米、长命米、补血补气米。常常服用，具备益寿延年、补血补气的作用。黑豆带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、维他命、钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素，其营养丰富。除此之外，黑豆所含锰、锌、铜等碳**大多数比稻米高1——3倍，其也带有稻米所欠缺的维他命C、叶绿素、原花青素、胡罗卜素及强心*等独特成份，因此黑豆比一般稻米更具有营养成分。
紫红薯和黑豆全是营养成分非常高的食物，因而，紫红薯黑米粥的营养成分就显而易见了，其简直一款非常好的滋补养生粥点。
如今，因为紫红薯黑米粥本身与众不同的作用以及营养成分，其已被绝大多数人所了解。也正是如此，许多追求美丽女士也将其纳入了平时的饮食方案当中。那麼，紫薯粥怎么做呢？下边，大伙儿就一起来看一下吧。
紫红薯黑米粥
提前准备原材料：紫红薯200克、黑豆50克、小米多个、老冰糖少量
作法：
1、先将黑豆清洗干净，侵泡**，以便捷炖烂。
2、将新鮮的紫红薯洗干净，切割成一小块，摆盘预留。留意哦，以便不许紫红薯的营养元素外流，*好是不去皮。
3、将小米用冷水清洗干净，把侵泡好的黑豆捞出同放切完的紫红薯一同放入锅中，往电饭煲里添加800ml的水，随后刚开始加温。
4、等粥熬开后用汤勺拌和，并添加适量的老冰糖。随后转文火刚开始再次煮粥，直到黑豆煮开炖烂就可以。
以上呢，便是纯紫红薯黑豆粥的做法了，是否非常简单呢？建议大伙儿有时间的情况下都能够去试一下，其不但口感好，并且营养丰富，对人体有非常好的养生保健的功效。留意哦，因为黑豆是较难炖烂的，因此提早侵泡**的流程是不可以省去的，黑豆仅有煮开炖烂，其带有的营养元素才会总混，才可以被身体所消化吸收。也有紫红薯自身便会释放甜质，讨厌吃甜食的盆友，在煮的全过程并不加老冰糖。
