原材料
QQ糖(口感自己挑选)
牛乳(自己挑选,*好是采用纯奶,不需要很甜,QQ糖早已特甜)
作法
1、每个口感的QQ糖各15粒(依本人定量分析)
2、煮沸一锅水,取一个耐热的盆(可以用不锈钢盆)放进一种口感的QQ糖,添加一点点冷水,不必过多,一点点就可以了。
3、将盆放到煮沸的水准表面,防水防火融化。这时要不断的拌和,溫度不必太高。假如觉得溫度高能够将盆举起,再次拌和(当心发烫)直到QQ糖彻底溶化成液体。假如喜欢吃的情况下也有QQ的觉得的,就不必太彻底融化,有小颗粒就可以了
4、将融化好的QQ糖液體倒进一只小盘子内,静止不动晾凉,用勺子去掉表层的汽泡。
5、QQ糖液體凉后,将100ml牛乳慢慢倒进,边倒边拌和,千万别放糖了,不然会甜过度,一定要吧QQ糖晾凉再倒牛奶,不然会是牛乳成絮状物。
6、用勺子去掉表层的汽泡,覆上保鲜袋,这时一切都搞好了,就要它哪凉爽哪呆着吧,放进冷藏室2-3小时后就可以。
小技巧
QQ糖不必放过多,牛乳也不必过多。要不然会特甜的
简单自制布丁
原材料
QQ糖几包,伊利纯牛奶250Ml
作法
1、将QQ糖放进碗里,沸水倒至一半,放进微波炉加热里加温1分鐘。
2、将牛乳倒进放QQ糖的碗里,边放边拌和。
3、立即放进冷藏室。假如想搞成各种形状的,可以用饭勺把牛乳和QQ糖的化合物盛到磨具里再冷冻。