实际上并不是的，只是否纯猪肉松物质做的，掺了别的的成份，看上去像棉絮。
1、现阶段目前市面上的肉松饼，在其中的猪肉松成份有些是纯猪肉松，也有些是肉粉松，而肉粉松是肉和大豆粉混和制成的，因此会较为柔雅，但不容易对人体造成伤害。
2、从猪肉松和棉絮的成份、口味及点燃主要表现等层面，表明几乎不可能用棉絮做猪肉松，“真有店家用它(棉絮)做肉松饼，头脑很可能是进了棉絮”。
3、成份组成上，猪肉松的实质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白;棉絮的实质是纤维材料，主要成分是**纤维素，一种不能溶膳食纤维素。口味也是有非常大差别。
由于物质展现的情况是类似的，会像棉絮。
1、猪肉松吃到口中，轻轻地一咬便会溶化，很绵软。而棉絮表层看起来绵软，但放进口中却嚼不碎。一旦用棉絮**猪肉松，一吃便会揭穿，店家不容易造那样显著的假让顾客来告，也不会做这类赔了夫人又折兵的交易。
2、点燃主要表现上，确实猪肉松主要成分是蛋白，是能够引燃的，一般会出现一股烧焦味;而棉絮主要成分是**纤维素，能够立即引燃，但并不会有烧焦味。
3、肉松饼中95%全是猪肉松，如今目前市面上许多肉松饼用的并并不是纯猪肉松，只是肉粉松。肉粉松是肉和豆粉混和产生的，因此价格对比纯猪肉松要低许多。
4、绝大多数肉松面包上边的猪肉松全是肉松粉做的，肉松粉的主要成分是豆类食品，不彻底是肉，因而才会在水清洗后变为乳白色丝条形，并并不是棉絮，对人体都没有一切坏处。
1、猪肉松是植物油脂类的食材,不容易消化吸收,针对有胃肠道疾病或胃蛋白酶不够的群体也不是适合服用的。
2、肉松热量都远超猪瘦肉,归属于较高能食品,吃的量和頻率必须有一定的控制,不可以天天吃或是很多吃。
3、猪肉松在服用后会显著升高血脂和血糖值的状况,因此针对有糖尿病、高血压、高血脂、心脏病这种的群体不是适合服用的。
主要材料
削皮猪后腿肉500克
作法：
猪后腿肉清洗，除去全部白肉和肌肉筋膜，仅留猪瘦肉一部分;
肉放进锅中，添加2节葱段、2片生姜片，几颗八角茴香，加充足的水，火灾烧开后，转文火煮3钟头，用筷子能够轻轻松松扎透就可以。煮的全过程中若有泡沫塑料要撇出;
肉煮好后捞起来控干水份;
将肉撕成一小块;
再撕成细丝，尽可能使每一根大小匀称;
撕好的丝袜高跟鞋，要立刻开展炮制;
锅中倒进一勺油，约15ML;
随后将丝袜高跟鞋匀称铺地在锅中，将火调至*少;
添加盐、生抽酱油、米酒、白砂糖和咖喱酱;
持续煸炒，丝袜高跟鞋中的水份会渐渐地挥发掉;
不断煸炒约30分钟，丝袜高跟鞋愈来愈干并膨松，色调金**就可以;
炒好的猪肉松要趁着热伸开放凉，伸开总面积越大越好，不必使猪肉松沉积，完全放凉后就可以装罐密封性。
