葡萄中含有丰富的葡萄糖，容易被人体吸收。葡萄中含有酒石酸，能有效促进消化，开胃生津，是消化能力较弱的人群非常理想的水果。
葡萄性平味甘，将葡萄酿酒饮用能有效滋肝养肾。葡萄所含多是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化性，可以有效调整肝脏细胞功能，减少自由基对肝脏细胞的伤害。葡萄可促进消化，容易吸收，保肝护肝，强壮肾脏。
由于葡萄中所含葡萄糖多，可以有效补充血糖，振奋精神，**神经衰弱。由于葡萄中含有的铁元素比较丰富，尤其适宜妇女、儿童和体弱的贫血者补血食用。
葡萄中含有一种名为白藜芦醇的成分，是一种天然抗菌化合物，可以降低白清类脂，减少人体内血小板凝聚，还能有效地阻止人的低密度脂蛋白氧化，增加高密度脂蛋白胆固醇，预防动脉粥样硬化。
葡萄含天然的聚合苯酚，能与细菌及**中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力。
葡萄制成葡萄酒，人体饮用后可以增加血浆中的高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白含量。因此，常食葡萄或者常喝葡萄酒可以减少因冠心病引起的**概率。同时，葡萄中的钾元素含量较高，能帮助人体更好地积累钙质，促进肾脏功能的发挥，调节心博次数。
葡萄皮中含有一种有益的**物质，可以防止健康细胞癌变和防止癌细胞扩散，并且葡萄汁可以有效帮助术后病人**排异反应，对恢复健康很有帮助。
葡萄中的花青素已被证实具有**的抗氧化性。花青素具有抗弹性蛋白酶的活性，能够清除人体内的自由基，在**毛细血管阻塞和渗透性乱、静脉淋巴机能不全等症状上有重大作用，是一种重要的制药产品的活性物质。
葡萄中的营养物质丰富，其中的葡萄多酚具有抗氧化功效，能阻断游离基因的快速增生，有效延缓衰老；葡萄果核可以软化肤质，让皮肤莹润有光泽。葡萄果肉中的维生素B3以及丰富的矿物质可以深层滋润、抗衰老和促进肌肤细胞新生。
葡糖富含葡萄糖，对于低血糖的人来说，可以有效缓解低血糖症状，但是糖尿病人不宜多食，尤其是葡萄干。
发热或急性炎症患者不宜吃葡萄，因为普通属于温热水果，食用易加重病情。
吃葡萄后如果马上喝水很容易引起腹泻；另外将葡萄与水产品搭配使用也容易腹泻。
一次性食用过多的葡萄灰引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等症状。
葡萄中含的类黄*是一种**抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；女人常吃葡萄，可以美容护肤，而且葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当女人疲惫出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
在中医的角度上看，孕妇吃葡萄有着安胎的好处。葡萄作为药物用于治病，历代医家均有论述，谓之能治气力虚弱、心悸盗汗、风湿痹痛、肺痿寒嗽、牙龈肿痛、疮疹不出等症，对孕妇还有安胎之效。
