我国的物产资源十分的丰富，所以我们没见过、没听过的菜品实际上是有很多的，今天要说的猪毛菜就是其中一种，很多人应该都没听过猪毛菜这一菜品，即使有幸吃到过猪毛菜，估计也不知道种植期的猪毛菜到底是长什么样子的，今天想来给大家科普科普猪毛菜的一些做法，猪毛菜怎么做才好吃等相关内容。猪毛菜是我国地方山区的典型食材之一，是夏天和秋天两个季节比较常常能食用到的野菜之一，这个猪毛菜可以用来凉拌，可以用来清炒，还可以用来煲汤喝，还可以用来制作发糕吃，总之，猪毛菜的做法还是挺多的。给大家来说一说，凉拌猪毛菜的做法，首先**步是准备好一些大蒜蒜末，橄榄油，食醋，以及洗干净的猪毛菜。**个步骤一是，先把洗干净后的猪毛菜去个根，然后把猪毛菜放在锅里面，用热水焯一下，之后赶紧捞上来，水龙头放水，用凉水再过一遍，这样做的目的是使得菜品的颜色更加的好看一些，吃进肚子里也会更加的爽口，毕竟是一道凉拌菜嘛，之后就是放一点橄榄油、放一点醋进去搅拌均匀，*后装盘，散一点点蒜末在上面，这样，一盘橄榄油凉拌猪毛菜就制作完毕啦，凉拌是比较简单的做法，也是很容易就能上手的一道菜，大家不妨买一些猪毛菜回来试一试，看看这是不是一道很适合懒人烹饪的菜品，这也很适合减肥的人来食用。
以上内容就给大家大概说了说，猪毛菜是什么菜，猪毛菜应该怎么做才好吃这一问题，猪毛菜的营养价值是比较高的，功效作用也是很不错的，虽然名字听上去很奇奇怪怪的，但是这并不影响我们食用它，希望大家可以适量的购买一些猪毛菜回来尝一尝。
