金针菇怎么做汤
可以做番茄金针菇汤，需要准备柠檬汁，金针菇，番茄酱，番茄，把番茄切成小块状，里面加入适量的油，把番茄放进去炒烂，加入适量的热水，煮成浓汤，金针菇切成小段状，大概有小拇指节那么长就可以了，然后再加一些盐调味，出锅之前挤上一些柠檬汁，味道就能变得更好。
金针菇豆腐肉片汤，需要准备一些猪瘦肉，葱花，白胡椒粉，生姜，豆腐，金针菇，把瘦肉切成片状，然后加入适量白胡椒，盐，油搅拌均匀，然后再腌制20分钟，把金针菇的根部切掉清洗干净，豆腐切成粗条状，锅里面加入适量的清水，生姜片放进去用大火煮开，然后再把金针菇豆腐放进去，煮10分钟左右，加入肉片一直煮到变色，再把香油，酱油，盐放进去调味，撒上一些葱花就可以吃了。
番茄贡丸金针菇汤，准备盐，葱，金针菇，番茄贡丸，所有的食材全部都清洗干净，番茄切成块状，金针菇的尾部去除。锅中加入适量的油，煸炒到番茄的汁液出来，再加入足够量的水，把贡丸放进去，和金针菇搭配在一起炖煮，等到汤烧开以后，再倒进砂锅中，加入适量的盐调味，再一次烧开以后把火关掉，撒上一些葱花就可以吃了。
金针菇的营养价值
金针菇里面含有非常丰富的锌元素，能够达到健脑作用，可以让儿童智力发育变得更好，而且男性适当的吃一些金针菇，还可以预防前列腺疾病出现。
金针菇里面还含有钾元素，适当的吃一些可以**预防肝脏疾病以及胃溃疡，高血压患者，中老年人群，肥胖患者都可以适当的吃一些。
金针菇里面还含有粗纤维，特别是菌柄里面的粗纤维含量非常高，可以把身体里面的胆酸有效吸附，让胃肠蠕动速度增加，让消化功能变得更好，还可以让胆固醇的代谢得到调节，让身体里面的胆固醇含量降低，这样重金属离子的排出速度就能变得更快。
金针菇里面含有朴菇素，能够让身体对癌细胞的抵抗能力有所增加，**的效果非常不错，金针菇里面还含有赖氨酸，比一般的谷类食物要高出很多，所以对于儿童的身高智力发育都有很大的帮助，它里面还含有铜元素，是身体必不可少的营养物质，能够对免疫系统，中枢神经，血液，骨骼组织皮肤等起到相当大的影响。
金针菇里面还含有多糖以及蛋白质，能够把血液里面的胆固醇降低，预防动脉硬化，糖尿病出现。
金针菇可以和什么一起吃
金针菇可以和豆腐搭配在一起吃，能够**癌细胞对于糖尿病，高胆固醇，高血压，高血脂，营养不良等患者来说就非常适合。
还可以和猪肉搭配在一起吃，能够达到补益肠胃作用，对于身体虚弱的人来说也非常适合，金针菇还可以和土鸡搭配在一起吃，能够达到补益气血作用。
金针菇还可以和猪肝搭配在一起吃，能够达到益气以及补肝利胆效果，肝病患者适当的吃一些就非常不错。
吃金针菇的注意事项
金针菇里面的植物纤维含量非常高，如果吃得太多就会让肠道蠕动的速度变得很快，上腹部会出现疼痛不适的感觉，如果本来就有拉肚子，慢性肠炎等问题，吃太多金针菇也会让胃部腹部变得不舒服，金针菇里面还含有秋水仙碱，对于呼吸道黏膜以及胃肠粘膜有强的刺激，吃之前应该放到冷水里面浸泡下，凉拌的时候可以用温水浸泡，也可以放到开水里面焯烫一下，让它熟透。
上面给大家介绍的就是金针菇怎么做汤，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，金针菇做汤的方法还是非常简单的，适当的吃一些金针菇做的汤，能够让身体抵抗疾病的能力变得更强，补充身体所需要的各种营养物质。
