五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉的食用率还是比较广泛的哦，可以有很多的食用方法，可以根据自己的烹饪来选择。
五香粉因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。
五香粉汇集了各种原料的优点，气味芳香，具辛温之性，有健脾温中、**利尿等功效，对提高机体抵抗力有一定帮助。五香粉可以有健脾胃的作用，而且属于温性的食材，可以有**的功效，还可以利尿提高体质的功效。
在食用五香粉方面，由于其味浓，宜酌量使用，一般2～5克即可。五香粉香味浓郁，有辛辣味，还有些许甜味，主要用于调制卤水食品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。
五香粉是什么，有多种的香料加工而成，可以有很多的食用方法哦，比如说做凉菜，做馅等等都可以放一些五香粉。可以有补充营养的作用，还可以起到提味的作用，可以利尿消肿，提高免疫力和抵抗力，具有健脾胃的功效和作用哦。
