梨子皮可以吃，梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。这些大家普遍都知道，其实梨子皮也同样具有多重功效。
秋季“燥邪”容易伤肺，而吃梨会起到很好的润肺**作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨时*好带皮吃。
对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助**作用。
《四川中药志》上说：它“性凉，味甘涩，无毒。”
“清暑热，止烦渴，生律，收敛。治痢疾及咳嗽有汗。”
《滇南本草》载：“敷发背疔疮。”
《本草再新》认为：“清心降火，滋肾益阴，生津止渴，除烦去湿。”
《陆川本草》的介绍是：“治痧积暑热。”
梨果鲜美，肉脆多 汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。
对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。
多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。
梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰**、退热、**疮的功效，还有利尿、润便的作用。
梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和**家具的原料。
梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。
梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。
美国MSN网站指出，梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。
美国营养学家研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。
