营养专家介绍樱桃是凉性的水果，樱桃中富含维生素E ，对人体而言是极好的抗氧化剂，能有效的延缓人体衰老。
樱桃味酸甜，酸甜属寒性，故樱桃属寒性。樱桃中富含的多种营养成分能有效的促进血液循环，利于尿酸的排泄，缓解因痛风、关节炎引发的不适。
主料：樱桃豆腐
调料：糖醋盐淀粉味精生抽
步骤：
1、樱桃洗净去核，加糖腌制20分钟
2、豆腐切成小丁
3、在容器中加入糖、醋、生抽、淀粉、少量水并搅拌均匀成料汁
4、锅中加入少量油，将豆腐丁煎至金黄后捞出
5、锅中下入腌制好的樱桃和汤汁再加入调好的料汁，倒入豆腐丁和一勺水并大火烧开
6、转小火，烧至汤汁粘稠，加入少许味精即可。
主料：樱桃银耳桂花
调料：糖
步骤：
1、银耳用水浸泡后去缔，洗净并撕成小块
2、锅中放入银耳加清水煮开。煮到因而稍软时加入樱桃
3、桂花挑去杂质，用清水洗净备用
4、小火慢炖加入洗净的桂花，调入冰糖，直到冰糖融化即可出锅。
