榴连和常吃的水果比较，它的热量和脂肪量都较为高。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，榴莲本身的热量挺高的,而且含糖份多,吃多了会长胖的。因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。榴莲热量147大卡/100g，1瓣（带皮）榴莲(可食部分74.0克)含有热量109大卡。
榴莲的产季在每年的六月到九月，正好是在炎热的夏季，在夏天盛产的水果中，它的高热量十分出名，每一枚榴莲肉热量就有60大卡，相当於一颗奇异果或小型苹果。像榴莲这种燥热性质的水果，比较适合体质偏寒的人，或是生产後虚寒的妇人，一般人如果吃太多，有时候会流鼻血，有些人则容易生气动肝火。
榴莲的热量是147大卡/100g的一个情况。实际上不算高的。适当吃是没有问题的。但是要控制整体吃的量。如每天总共吃的热量不要超标。以及饮食结构要合理才比较好的。配合适当运动是可以控制体重的。不要节食。
每100克榴莲所含营养素如下
热量 (147.00千卡) ·维生素b6 (0.14毫克) ·蛋白质 (2.60克) ·脂肪 (3.30克) ·碳水化合物 (28.30克) ·叶酸 (116.90微克) ·膳食纤维 (1.70克) ·维生素a (3.00微克) ·胡萝卜素 (20.00微克) ·硫胺素 (0.20毫克) ·核** (0.13毫克) ·尼克酸 (1.19毫克) ·维生素c (2.80毫克) ·维生素e (2.28毫克) ·钙 (4.00毫克) ·磷 (38.00毫克) ·钾 (261.00毫克) ·钠 (2.90毫克) ·碘 (5.60微克) ·镁 (27.00毫克) ·铁 (0.30毫克) ·锌 (0.16毫克) ·硒 (3.26微克) ·铜 (0.12毫克) ·锰 (0.22毫克)
