碧螺春茶在清明前或春夏之际的茶叶*好喝。
碧螺春主要产于春季,以春分至清明采制的明前茶品质*为名贵。所以春夏之际能喝到*为鲜嫩的碧螺春,味道往往*好*鲜爽。
另外,在一天中的上午喝碧螺春,有开胃提神的功效;饭后1小时饮用,有助于消化和新陈代谢。
饮用注意:碧螺春尽量避免饭前饮用,空腹饮用的话对肠胃的刺激性较大,睡前一个小时避免喝茶,也有导致失眠的可能性。
2.1、烫茶杯:取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
2.2、水温:冲泡时以纯净山泉水*好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。
2.3、放茶叶:茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。
2.4、浸润:倒入1/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中*浓郁的时候。
3.1、兴奋效用:绿茶叶的咖啡因能兴奋神经中枢,很多人喝了后振奋神魂、促进思惟、消弭疲乏。
3.2、排尿效用:茶叶中的咖啡因和茶碱具备排尿功效,用于医治浮肿、水滞瘤有很好的作用。
3.3、强心解痉效用:碧螺春里的咖啡因具备强心、解痉、舒张心肌的作用,能缓解支气管,增进血液循环,是医治支气管儿气喘、**化痰、心肌栓塞等很好的辅助药物功效。
3.4、**动脉硬化效用:茶叶中的茶多酚和维他命c都有**化瘀避免动脉硬化的功效。所以常常饮绿茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
3.5、抗菌、抑菌效用:碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸效用于球菌,能凝结球菌的氨基酸将球菌杀死。可用于医治肠道恶疾,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓以及外伤破皮,用浓碧螺春茶冲洗患处,有**杀菌作用。口腔发炎、溃烂、喉咙肿痛,用碧螺春茶叶来医治,也有一定**。
1、放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质,因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶,因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质。也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶,即使包装好的茶叶,也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内,特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起,以防严重串味,使茶叶变质。
2、盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
3、茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。
1、饮冷茶:温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、空腹饮茶:空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,我国自古就有“不饮空心茶”之说。
3、饮烫茶:太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶,可能引起这些**病变。另据外**究显示,经常饮温度超过62℃的茶,www.3lian.com胃壁较容易受损,导致胃病。饮茶的温度宜在56℃以下。
4、浓茶:浓茶含咖啡因、茶碱多,刺激强,易引起头痛、失眠。
5、冲泡时间太久:冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值,而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少。同时由于茶汤搁置时间太久,会受到周围环境的污染,很不卫生。
