晚上适量喝一些蜂蜜水对于身体是非常有好处的，具体功效如下：
1.睡得更好
蜂蜜能使肝脏在睡眠时也有足够的糖分，也能释放色氨酸并转化为褪黑激素，有助于增进人体免疫力、修復身体受损组织，还有助眠的效果!
2.帮助减肥
营养专家MikeMcinnes提出了「蜂蜜减肥法(TheHoneyDiet)」，并指出，蜂蜜做为肝脏的「燃料」，可以产生更多的葡萄糖，并使大脑释放出燃烧脂肪的激素，运动员若摄取富含果糖的食物(例如：蜂蜜)，热量消耗就能比一般人超出10倍，并大大增加体力水準。
不过，这种减肥法必须确保你的饮食的所有甜份来源都换成蜂蜜，并确保不吃任何含糖的垃圾食物。此外，睡前喝一杯加入蜂蜜的温开水，确保整个晚上都能够保持*佳的脂肪燃烧效果，更能使蜂蜜减肥法成效显着。
3.身体更舒服
蜂蜜兑水喝就可以舒缓喉咙痛，并能减轻咳嗽的症状。不过要注意，不满1岁的婴儿因免疫系统尚未健全，肠道菌丛亦未完全发展，服用蜂蜜可能会因误食孢子而罹患「婴儿肠道型肉毒桿菌中毒」，严重可能会**，家长们一定要特别注意。
2蜂蜜水的*佳饮用时间1.早上
早上喝有清肠排毒的效果，可帮助宿便排出，加上睡醒体内正好缺水，喝杯蜂蜜水还能补充能量。
2.下午
下午3点到4点是一天当中*容易疲惫和飢饿的时刻，故适当饮用可以补充精神和能量，帮助醒脑。
3.饭前
若你属胃酸过多的民众，可以在饭前1.5小时喝温的蜂蜜水，能帮助**胃酸分泌、保护胃黏膜。
4.睡前
睡前喝有缓解神经紧张、促进睡眠之效，不过医师也提醒，并非人人都适合睡前饮用，因其会导致血糖快速升高，细胞进而缺水，血液粘稠度也会增加，中老年人、血脂异常者尤要避免。蜂蜜水服用*忌
1、蜂蜜性质滋润容易引起痰湿，如果有胃胀、大便粘、体质易腹泻，湿气较重的人士则要多加留意!这类人饮用蜂蜜水时切记要适量食用，否则会加重腹泻症状。
2、未满1岁的婴儿绝不应该食用蜂蜜，因为天然蜂蜜可能出现梭菌属肉毒桿菌孢子，婴儿的肠道未完全发育成熟，未能分解蜂蜜成分，有机会导致婴儿波特淋菌中毒。为安全起见，2岁以上的**才开始进食蜂蜜会较稳妥。
3、蜂蜜的主要成分是糖，切勿食用过量，以免摄取过多额外的热量和糖分，*好每日摄取量控制在3茶匙以内。*理想的服用方法为每天1次，每次约1汤匙。
4、蜂蜜不适宜与豆浆、豆类制品或者牛奶一同食用。由于蜂蜜内含有机酸，遇到豆浆、牛奶中的蛋白质会出现沉淀，形成「钙化」，不但令人难以吸收当中的营养，严重者可能出现钙化结石，影响身体健康。
