在生活中，冰箱提供了低温保藏环境，可减少细菌的滋生，但消费者往往忽略了一个重要事实：不是每一种食物都适合低温保存，反而可能因为低温保存导致营养成份流失，甚至滋生有毒物质。不易冷藏的食品有哪些?下面来看下：
十大食物不宜冷藏，千万别放冰箱：
1、马铃薯
英国食品标准管理局更指出，如果将马铃薯放入冰箱保存后，再取出烹调，很可能会产生致癌物质(冰过的马铃薯经过油炸后会产出****，被认为与各种癌症有关的物质之一)。
2、蜂蜜
蜂蜜放入冰箱容易结晶，也会破坏对人体有益的各种酵素与营养成份。
3、面包
面包、吐司放冰箱后，再拿出来食用会变得非常干硬，*好在3日内吃完。
4、咖啡豆
咖啡豆放冰箱会影响其他食物的味道，冰箱中的水份也会加速咖啡分解，*好还是将咖啡豆放在凉爽阴暗处储存。
5、香蕉
香蕉越成熟味道越好，冰在冰箱不但会让香蕉不够熟，还会减少其钾含量，因此香蕉千万要放在室温下储存。
6、洋葱
洋葱冰在冰箱里不但会变柔、发霉，还会吸收到其他食物的气味，*好将洋葱与马铃薯分开保存，并放在阴凉干燥的地方。
7、橄榄油
橄榄油在冰箱冷藏容易变稠，冰箱里的空气、湿度环境容易使油品中产生自由基，自由基是破坏人体细胞、引发癌变和发炎等症状的主要物质。
8、蕃茄
蕃茄是非常特殊的水果，放在冰箱冷藏时蕃茄的细胞壁会受损，不但口敢、质地改变，还容易易产生真菌感染(黑斑)，食用冰过的蕃茄对人体的害处恐怕大于益处，*好将蕃茄放在室温避光处储藏。
9、大蒜
大蒜放冰箱**芽、发霉，质地还会变得如橡胶般坚硬，食用期限减短。大蒜放在冰箱中2-3小时就可能变质，但放在室温下反而可储存10-15天。
10、青椒
青椒*适合的贮放温度是7-8度，如果放在冰箱的时间过程，就容易产生冻伤，质感变得又黑又软。
以上就是中国食品招商网小编为您介绍的关于不易冷藏的食品有哪些的相关介绍，希望对您有所帮助。
