炸土豆丸子（炸土豆丸子的做法）

炸土豆丸子的做法

材料：

主料：土豆

辅料：木薯粉、葱

调料：黑胡椒粉、食盐

做法

1材料准备好，葱切碎备用。

2土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟，蒸好的土豆趁热压成泥。

3放入生粉拌匀，再调入盐和胡椒粉。

4搅拌好的样子，将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小。

5锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子，大火炸至丸子变色即可捞出。