果子含赤**A/32(gibberellinA/32)。还含红萝卜类黑色素，如β-胡罗卜素(β-carcotene)，隐黄质(cryptoxanthin)，叶**(lutein)，堇黄质(*****xanthin)及新黄质(neoxanthin)，并含维生素D。
李子果的营养成分略低水蜜桃，含糖量、少量蛋白、人体脂肪、胡罗卜素、维生素b21.B2.C，维生素b3、钙、磷、铁、天门冬素、谷氟苯、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成份。
每100克李子果的能食一部分中，带有动能117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白0.7克，人体脂肪0.25克，维生素D原(胡罗卜素)100--360mg，维生素b30.3mg，钙6mg以上，磷12mg，铁0.3mg，钾130mg，维C2~7mg，此外带有别的矿物、多种多样碳水化合物、天门冬素及其**纤维素等。
1、促消化：李子果能推动胃液和胃胃蛋白酶的代谢，有提升肠胃蠕动的功效，因此食李能促消化，提升胃口，为胃液欠缺、吃完饱涨、大便不通畅者的饮食疗法优品;
2、清肝火利湿：新鮮李肉中带有多种多样碳水化合物，如谷氟苯、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生吃之针对医治肝硬化腹水大有一种益;
3、降血压、导泻、镇咳：李子果核仁中含苦杏仁*和很多的人体脂肪油，药理学确认，它有明显的利湿降血压功效，并可加速肠道蠕动，推动干躁的排便排出来，另外也具备**祛痰的功效;
4、养颜美容《本草纲目》记述，李花和于面脂中，有非常好的美容护肤功效，能够‘“去粉滓黑黯”，“让人面泽”，对汗斑、脸生黑色斑等有良效
1、未烂熟的李子果不必吃。
2、切勿过多多食，易造成虚火脑胀、损害肠胃。
3、李子果同蜜及雀肉、鸡脯肉、生鸡蛋、鹅肉、鸭蛋食，损五脏;勿同麋、鹿肉同食。(取自《饮食须知》)
