1、促进消化：雪花李能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
2.清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷**、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于**肝硬化腹水大有种益；
3.降压、导泻、镇咳：李核仁中含苦杏仁*和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有**祛痰的作用；
4.美容养颜：《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
食用方法
除了直接吃还可以制作成恐龙蛋椰汁西米露，做法如下：
主料：西米露一包，恐龙蛋李1~2个，椰树牌椰汁一罐。
配料：白砂糖或粗白糖亦可。
做法：
1、将恐龙蛋李洗净并切成小块;
2、锅里加水煮开后把西米倒下去，拿双筷子不停搅动;
3、再拿另一个锅加水加白砂糖煮开;
4、倒在煮西米的锅里，其间不停搅动以防粘锅;
5、煮到西米只看到一点点白了，这时关火。盖上盖子20分种;
6、20分钟之后揭开盖子已经看不到白点了。让它慢慢变凉;
7、放凉之后装在保鲜盒里;
8、放入纸包的椰子汁和李子块即可。
将恐龙蛋洗干净，取果肉，用白糖腌制，喜欢甜的可以多放点糖，然后放到锅里面熬，然后再加入麦芽糖，也是根据口味而定，将肉熬成糊状，出锅的时候放入柠檬汁。
材料
恐龙蛋10个，冰糖一把
做法
1.将恐龙蛋用清水洗净
2.锅里放入适量清水，将洗好的恐龙蛋倒入
3.开大火，开始煮，煮开后转小火煮到李子开花，新鲜的恐龙蛋非常好喝，大约两三分钟即可
4.放入冰糖再煮两分钟，用勺子搅拌，恐龙蛋就会露出红黄的果肉，糖水也变得有些粘稠即可。等凉后放冰箱冰镇一下味道出奇的好喝哦
恐龙蛋是一种杏李
李子的皮是可以吃的，只是有一点点酸而已，可能有人会害怕李子打了农药，所以每次吃都会将李子的皮去掉，其实一般情况下来说，李子是不会打农药的，所以如果不放心可以早吃之前用盐水将李子泡一下，起到杀菌消毒的作用，然后用清水洗净后即可食用。
