苦麻菜有很多地区都将其变成苦菜子，要谈起它的功效与作用是较为高的，尤其是它针对胆囊炎等疾病的**实际效果，早已获得了科学研究了认证。以便让您更强的掌握苦菜子，文中会对于苦菜子的作用与功效作出深入分析。
苦麻菜茯苓功效微寒，具备清热去火、散血的作用。用以治痢疾、黄疸、血淋、*瘘、疗肿等。《滇南本草》载"散血热，寒胃，发肚肚子里请积，利湿便。"《本草纲目》载"治血淋*疹"。脾胃虚弱者*吃。补血补气健康保健:苦麻菜中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C及其钾盐、钙质等，对防止和医治贫血病，保持人体正常的生理学活动，解暑健康保健有不错的功效。
清热去火:苦麻菜中带有蒲公英花醇、**等成份，有极强的抑菌作用，对黄疸性肝炎、扁桃体炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性支气管炎、扁桃体炎等均有一定的功效。防止癌症:苦麻菜水煎剂对亚急性淋巴结病型败血症急慢性粒细胞败血症病人的红细胞脱氨酶有显著的**效果，还可用以防止宫颈癌、直肠癌、**口癌症。
每100克苦麻菜嫩茎叶水分含量88克，蛋白3克，人体脂肪1克，红萝卜索3.22克，维生素b220.53mg，维他命C88mg。带有17种碳水化合物，在其中精氨酸、组氨酸和磷酸成分*大，占碳水化合物总产量43%。还带有铁、铜、镁、锌等。
针对苦菜子的作用与功效文中早已作出了深入分析，苦菜子做为一种野果，尽管能够用于当药，可是大家数*多的還是将其用于做为食物应用，例如将其开展凉调，或是是熬汤口感全是十分非常好的，如果是您还有机会得话何不试着一下。
