六安瓜片茶中的抗氧剂有多种，能够抵御衰退。人的身体的在基础代谢的情况下，可能会造成氧化还原反应，而其結果便是造成了氧自由基，氧自由基是我们衰退和生病的元凶。而SOD能够将这种氧自由基消除掉，降低氧自由基对我们产生的危害。六安瓜片茶中带有的儿茶酸能够SOD使特异性提升，合理防衰老。
六安瓜片茶中的儿茶酸不但可以延缓衰老，还可以使血液里边的胆固醇和三酸甘油酯减少。据试验说明，儿茶酸对血小板凝结有**效果，能够减少产生动脉硬化的风险性。六安瓜片中的黄*醇类也是抗氧剂，对血液稠状有阻拦功效，能够防止心血管疾病。
六安瓜片茶在种植的全过程中，以便使生产量升高，会打一些化肥预防虫害。荼叶表层会残余一些化肥，因此，千万别喝头杯茶，*好将其过虑掉，或是扔掉不喝。不然，可能会造成人体出現中毒了的状况，会呕吐不止。
空肚喝六安瓜片茶会造成胃酸被稀释液掉，使消化吸收作用减少，而荼叶中的欠佳的成份会被身体很多消化吸收，进到血液后，会造成头晕心慌、手和脚皮软。另外，餐后也不必喝六安瓜片才，由于荼叶里边的单宁酸会和铁产生反映，可能会引起贫血病。
