大家都爱喝茶,也都喜爱荼叶的芳香,五香茶叶蛋,让大伙儿吃到生鸡蛋的美味可口,荼叶的芳香。在外面卖的茶鸡蛋要不就沒有荼叶,要不便是不太好的荼叶,我们为什么不在家做呢:
五香茶叶蛋归属于特色小吃食谱,关键原材料是生鸡蛋和荼叶;
五香茶叶蛋的原材料:生鸡蛋
五香茶叶蛋的调料:荼叶
五香茶叶蛋的调味品:八角、八角茴香、良姜、麻椒、姜片、老冰糖、盐、酱油、生抽酱油
1、准备好原材料,把生鸡蛋用水清洗干净;
2、先煮上香辛料水,除开盐和生抽先不用,把别的的调味品都加进,加水先煮上20分钟;
3、另一锅放凉水,放进生鸡蛋,把生鸡蛋煮开,一般水开后5分鐘就熟透;
4、把生鸡蛋的机壳打碎,不拨壳,仅仅打碎就可以了;
5、把煮开的生鸡蛋放进香辛料水中,水未过生鸡蛋,添加盐和酱油、生抽酱油,文火煮上2个钟头。随后便是侵泡,泡的時间越长,味儿就浓,蛋也会越黑。要吃的情况下,再煮热一下,就可以吃完。
五香茶叶蛋的作法是否非常简单啊,是否都想淌口水了,还不赶快的去超市买东西,回家家自己做爽口的五香茶叶蛋。特别注意的是:有的专家建议,荼叶和生鸡蛋那样吃,实际上对胃有刺激性的,五香茶叶蛋尽管好,可是不可以多吃,对人体是沒有益处的。一天吃一颗二颗就可以了,不必过多。