很多人对冰糖柚子皮的作法并并不是很清晰，它在制做上，并并不是很繁杂，但是在制做前，也是需要对它的制做流程开展掌握，促使制做的情况下，全是可以顺利开展。
食物：红心柚1个、老冰糖适当。
作法：
1.先将未去皮的红心柚放到冷水里侵泡30分钟，那样做能够除去桔子皮上的残余化肥，还能防止桔子皮消化吸收不必要的水份。
2.将桔子皮清洗，切条形预留。
3.锅里放冷水适当，随后添加老冰糖，水与老冰糖的占比约为5：1。
4.水烧开后，添加桔子皮，桔子皮和水的占比为1：3。
5.约煮20分钟，当桔子皮变全透明，糖汁变浓稠就可以歇火。
6.等桔子皮制冷后略微晾干，更有利于储存。
冰糖柚子皮能润肺**的作用，非常合适春天服用。初春非常容易咳嗽有痰，学好冰糖柚子皮的作法，贮备一些在家里，是非常好的。
以上便是对冰糖柚子皮的作法详解，制做它的情况下，彻底是能够依据以上方式开展，但是制做冰糖柚子皮的情况下，熟度也是要把握好，它的制做時间较为长，因此制做情况下，熟度不可以很大，在对这一点上应留意的。
