秋葵是这几年近期兴起的蔬菜水果，秋葵表面爬满无法脱离的小毛边，咬一口就排出粘乎乎的液汁，让很多人就算想抢鲜也无法下孔。甚至有将秋葵与香莱、小茴香、折耳根等蔬菜水果排进“我国网民觉得*难以下咽的五种蔬菜水果”之一。
*先我们讨论一下秋葵里含有什么营养元素吧。每100克秋葵含膳食纤维素4.4克，比较之下每100克莴笋含膳食纤维素1.4克，更高过四季豆、冬瓜、东瓜等一般蔬菜水果的膳食纤维素成分。膳食纤维素成分较高，的确能够在一定水平上减少餐后血糖上升力度，减少甘精胰岛素水准或提**体甘精胰岛素敏感度。
而秋葵特有的黏液中，带有粘液蛋白质、水溶阿拉伯胶，能够推动肠胃蠕动，并抑止胆固醇和糖的消化吸收。但总体而言，甘精胰岛素是如今寻找的降糖效果*强劲的物质，秋葵既并不是甘精胰岛素，都没有直接证据说它能刺激性胰腺代谢大量甘精胰岛素，因而不可能专“克”糖尿病。
主要材料
秋葵、蒜头
辅材
味精、盐
1.将秋葵清洗下横着切割成颗粒物或对半切皆可。蒜头切成片预留。
2.热好锅中放蒜头进行爆香。
3.倒进切完的秋葵中火灾煸炒。秋葵有很多粘液因此要炒软仅用放一匙羹水就可以
4.炒至秋葵掉色变松加味精(可选)和盐适量快速煸炒匀称就可以。
1.炒至烂熟本人感觉较为美味结合了浓浓蒜味
