主要材料深蓝色鲜奶油300g，乳白色鲜奶油200g
烤好的环形生日蛋糕一个置放于蛋糕裱花台子上，将深蓝色鲜奶油匀称擦抹到蛋糕坯体上。
擦抹鲜奶油是不简单的技术活，勤能补拙，先将鲜奶油涂到上边，边转动边平刀抹。
随后竖刀转动抹四周。
*终再度圆刀将生日蛋糕上边的鲜奶油抹到基本整平后，就可以装饰设计七色彩虹图案设计了。
用较细的裱花嘴，色调自定，先做*外侧。
挤的方式是转圈、绕S形，不必太齐整，但要尽可能密实度。
先搞好准备，要做几类色调的七色彩虹，掌握总宽。
我的色调是红绿蓝蓝紫，渐变色，较为漂亮。
七色彩虹做了，做云彩装饰设计。一共三种云彩，全是用扁口的尖三角花嘴做的。
*终用鲜红色苹果酱和灰黑色苹果酱写上祝福词，或是是姓名，洒上一点装饰设计的糖豆，就可以了。
难题一：匀称的将鲜奶油擦抹至黄油曲奇体表层，此步无法言喻，假如还不怎么会，只有犹豫烘培师是怎样做的了。
难题二：云彩的作法，技巧是一方面，力度的掌握也很重要，多练习就好了
别的作法
主要材料生鸡蛋7个低筋粉210g
生鸡蛋和细砂糖一起隔开水用电动打蛋器髙速消磨15分鐘，直至表层产生纹理且不容易消退。
鸡蛋打发进行后添加在其中一种橙味食品色素，边拌和边加，直至色调适合才行。
小麦面粉筛粉后添加蛋黄液搅拌匀称
*终添加食用油或是无盐黄油搅拌匀称，生日蛋糕糊即使完成了
磨具面涂上无盐黄油，便捷烤好后出模，随后倒进生日蛋糕糊，用劲扣出里边的大泡
电烤箱170度加热10分钟。入电烤箱中高层烤8-10分钟，中后期留意观查，用竹签子插进再拔出来发觉沒有粘上面浆即使烧熟了。由于生日蛋糕片太薄，因此非常容易烤焦，务必留意观查。
鲜奶油用电动打蛋器髙速消磨到能够蛋糕裱花的情况就可以一层层地盖生日蛋糕了
