橄揽含有优质蛋白质和维他命C。在我国是全球种植橄揽数*多的我国。关键遍布在福建省、广东省(多属乌榄)，次之广西省、中国台湾，除此之外也有四川、云南省、浙江省南边。全球种植橄揽的国家有越南地区、菲律宾、缅甸、越南、泰国、印尼及其新加坡等。
青橄榄药用价值檀香营养丰富，瓜瓤含有蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、维他命C及其钙、磷、铁等矿物，在其中维他命C的成分是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙也很高，且易被身体消化吸收。中医学觉得，橄揽茯苓功效甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热去火，利咽**化痰，生津解渴，治咽炎咽喉喉咙不适感问题，除烦解酒，化刺除鲠之功，春冬时节，每天嚼食2～3枚鲜橄揽，可避免呼吸道感染。少年儿童常常服用，对骨骼的生长发育大有益处。
作用一
“橄揽生体液、止渴不欲、治咽喉肿痛，咬合咽汁可解一切蟹毒。”李时诊在其《本草纲目》中对橄揽的这一记述，用当代得话来表述，就是橄揽有清热去火、利咽**化痰、生津解渴的功效，可用以輔助医治各种各样病症所造成的咽喉肿痛、渴不欲、咳嗽痰血等。
眼底下进到春冬干躁的时节，宜每天嚼2～3枚鲜橄揽，非常是体力活或体育竞赛后，有生津解渴燥、预防呼吸道感染之益，也可避免慢性咽炎、呼吸道感染等病症。
作用二
据《日华子本草》记述，橄揽也有“健脾开胃，温阳化，治腹泻”之作用。生活起居中，许多人爱将橄揽用以火锅配菜，烹调出的菜式别具风味，除开和味以外，还取其健脾养胃之作用。也是有许多人将其当做饭后茶余助消化的佳果。
古时候也是有古医书记述，针对胃热口干或喝酒过多者，能用橄揽绞汁煎高汤或熬膏服食，更是取其健脾开胃醒酒之效。
作用三
现代科学研究发现，橄揽中含丰富多彩的单不饱和脂肪与多不饱和脂肪，能减少癌瘤从血液中获取的脂肪酸的总数，具有**消肿功效。
1、副作用
牛羊肉与橄揽相冲：同食会造成身体不舒服。
2、忌讳群体
橄揽性温，诸无忌讳。
尽管可以吃到自身喜欢吃的东西也是一件令**绪很开心的事，可是一旦人体出現病症便会有很多的困惑，根据对哪些人不宜吃橄揽详细介绍之后，期待大伙儿可以立即的调节好自身的饮食搭配。
