一般状况下冻过的较为非常容易滋长病菌，那麼建议煎着吃，调味品能够应用黑胡椒粉、罗勒。尽管餐馆的也是冻过的生吃，可是不建议那样吃啦（吃得话也*好是少吃）海洋鱼类還是新鮮的较为保险，不久出水量的较为清洁啦。尽管日本国生吃较为知名可是也不会去服用不新鮮的东西。
三文鱼的别名为大马哈鱼，是全球珍贵淡水鱼之一。鳞小没刺，肉粉色橙红，肉质地鲜嫩美味，口味滑爽，既能够立即生吃，又能烹调菜式，关键遍布在中国太平洋北边及欧州、亚洲地区、南美洲的北边地域。三文鱼中带有DHA，称之为人的大脑的守护神，三文鱼含有的Ω-3不饱和脂肪是头部、眼底黄斑及其中枢神经系统生长发育不可或缺的物质，能够减少身体血液中甘油三酯的成分，提高密度高的蛋白胆固醇，提高血管延展性，合理地软化血管和血胆固醇，对维护心脑血管病，防止眼睛视力减低和预防老年痴呆症有功效。它還是医药学上制做鱼油的原材料之一，鱼油里边带有丰富多彩的维他命D，可合理的提**体对钙、磷等多种多样营养元素的消化吸收，非常对已经发展生长发育的青少年儿童人更为合适。
1、三文鱼中带有丰富多彩的不饱和脂肪，能合理软化血管和血胆固醇，预防心血管疾病，提高脑作用、预防老年痴呆症和防止眼睛视力减低的作用；
2、三文鱼能合理地防止例如糖尿病等慢性疾病的产生、发展趋势，具备很高的营养成分，具有“水里佳品”的美名。
3、含有维他命D等，能推动机体对钙的消化吸收运用，有利于发肓。
