海螃蟹去世了以后可以吃，但是是在电冰箱里边放上几日的情况下能吃，别的的状况比如买来死海螃蟹就*好是不必吃，假如过轻了就表明死的时间长了假如在海底去世了找到*好是就不必吃完由于裂头蚴那会产生一些内寄生的病菌。
尽管海螃蟹去世了还能再次吃，可是如果螃蟹肆掠以后就不可以吃完，要不然吃完以后就中毒了。这关键是由于在螃蟹肆去世了以后会造成一种内**。海螃蟹放到电冰箱一两天就可以服用。买死的海螃蟹要闻一闻有没有味道，也要掂掂份量，过轻了就表明死的时间长了。
人死之后放了一天，冷藏的不超过十几天，都能吃。如果是在海底就去世了的找到就*好是别吃。裂头蚴多，人吃完容易得到病，海螃蟹生擒后*好是放到自己盆中用干净的谈水养几日，算为清理蟹的消化系统。
海蟹肉质地鲜嫩、雪白，含有蛋白、人体脂肪及多种多样矿物。海蟹在冬天徊游时节个人更为健硕，一般重250克上下，较大达到500克。雌蟹红膏满盖，口感极好。
海蟹可生鲜，或蒸、或煎、或炒，或一切两截炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海地区一带住户饭桌上的常菜。也可以腌食，便是将新鮮海蟹资金投入盐卤中侵泡，数天后就可以服用，别名“新风系统抢蟹’。以往，渔夫因海蟹生产量高，常选择膏满活蟹，将黄剔入碗中，日晒雨淋令其凝结，即成“蟹肉饼”，口味佳，但生产量少，一般人难尝此味。
