软炸虾仁：准备好鲜虾，清理干净，在反面切一刀，不必割开那样炸便会变成虾球形，在小麦面粉里再加鸡蛋液和盐先去搅一下，在一点点的再加调水成稀释液状，在再加适的发孝粉，拌和一下，等三分钟上下，就可以用了，随后饭锅开火灾到7层溫度，随后把鲜虾挂上面浆去炸，炸成橙**就搞好了，调料自身提前准备一下，孜然粉朝天椒口感，香辣口感，番茄沙司味，黑胡椒口感都能够的。
鸡蛋炒虾仁：把新鮮的大龙虾除掉虾线，剥的只剩余鲜虾，随后把生鸡蛋粉碎在碗里，把苋菜洗干净，切发展段备用;在鲜虾中放少量的米酒，适当的盐，一点吉士粉，腌上5分鐘;生鸡蛋里边加一点盐打散掉备用;把锅中倒上食用油，大火烧热以后把生鸡蛋倒入，随后等生鸡蛋成型以后，搞成小小块，随后堆到一边，在把鲜虾装进去炒过，变颜色就行;随后一起炒一会再加韭菜炒两下就搞好了，不必炒太年纪大了要不然会很不好吃的。
避风塘鲜虾：鲜虾*先要洗干净，再去挑出来虾线出去，随后用专用型的厨房纸去把鲜虾上边的水份给抽掉，随后再加鸡蛋清、黑胡椒和小量的盐腌上10分钟上下，这个时候，把干红辣椒切割成朝天椒末状，蒜头切割成蒜泥状备用;放大蜡烛锅给烧开，随后再加食用油;再加鲜虾去炒变鲜红色，拿出来;随后火灾炒蒜泥、麻椒和干红辣椒末，炒出去香气;在加香炸粉炒一下，倒入炒虾仁两下就搞好了。
虾仁蔬菜粥：把稻米清洗干净放入电饭煲里，在加适当的水，放少量食用油，按住熬粥功能键就要煮粥了，随后把别的原材料都改一下刀，鲜香菇切割成颗粒状，随后苞米切割成粒，青豌豆放入开水锅戳一下水，鲜鲜虾再加一点的盐，腌上5分鐘;等电饭锅锅中的粥煲的差不多了，再加焯焯水的玉米，鲜香菇和青豌豆，再再次煲，等15分鐘，粥的香气十分浓厚以后，在加进鲜虾，这家银行外盖，随后等鲜虾烂熟了就搞好了，临起锅撒上葱段装点一下。
西兰花虾仁炒：把鲜虾挑除掉虾线，西蓝花改刀割成小朵状，在放进食盐水里边泡十多分钟，把红萝卜一切两截，随后切割成厚块状;把葱、姜、蒜都切末状，提前准备一个小盘子，再加生抽酱油、糖、木薯淀粉5克和水搞成汁，随后在把鲜虾腌一下，再加盐1克，黑胡椒粉，木薯淀粉10克，1/4个鸡蛋清抓匀腌渍10分钟;等锅中的水大火烧开过，在再加一点盐，少量的食用油，装进去兰草和红萝卜焯到断生就好啦，随后放入冷水里拔一下，随后在锅中放适当的食用油，把炒虾仁掉色，随后装进去葱蒜末，炒出香味装进去西兰花和红萝卜，炒两下倒进提早调准的汁，在炒两下就搞好了。
