主要材料
五花肉250g红豆馅檽米白砂糖适当
加沙肉的做法流程
1.五花肉切成方的,那样后边比较好切。锅中加点油,放白砂糖,炒出淡**冒泡泡状(忘掉照相了,有时间补上),把五花肉皮肉朝下,擦底锅,让皮肉消化吸收糖汁,变为橙**如图所示。弄了好几***的切了可以了才想到照相,图上这方面不起作用上。
2.把五花肉放电冰箱里冷藏,那样好切也切的薄。一刀不断开,二刀断开,进行铺在砧板上。
3.提前准备红豆馅。
4.把红豆馅挤在五花肉上。
5.合上,把红豆馅按平。
6.齐整的堆放在碗里。
7.这样
8.撒上白砂糖。
9.檽米泡一小时,烧开水,煮上一两分钟,控干水份。肉铺好啦铺平檽米。
10.上锅蒸俩钟头。時间略微长点好。
11.蒸好啦,脱模在菜盘里。
12.酱酱~好了!