一般要是没有历经侵泡或是泡的時间不久的黑木耳，不仅会影响口味，并且还会继续存有一定的病菌。假如被别人服用，在身体的免疫力下降时，会出現比如腹痛、腹胀、腹泻、恶心想吐、呕吐，乃至会出現稀水样便等状况。
木耳泡多久就不可以吃完
一般，木耳泡发時间超出8钟头，在其中带有的病菌就早已远远地超过原先的病菌总数，这个时候应当考虑到防止进餐此黑木耳。
实际上，在家里经常吃的黑木耳尽管是制干的，但泡开起來也是很便捷的。一切正常状况下，用常温下小水泡发，数*多1个钟头就可以进行，自然，假如泡开时忘了，几日以后才想起来吃，那对身心健康就极其不好了，*好是就不必吃完，以防中毒了。黑木耳霉变的速率迅速，当泡开時间超出8钟头时，霉变所造成的病菌会升到十几倍乃至几十倍，很有可能转化成内**。
以便尽快泡开木耳，取密封罐，在这其中放进适当木耳，再倒进适当温水，盖上密封性，这般3-5分鐘后，黑木耳就可以泡好。在泡开时还能够倒进一些木薯淀粉，在清理时，能够协助清理掉黑木耳上的污渍。
木耳带有丰富多彩的蛋白，其蛋白质含量媲美小动物食品，因而有“素中之荤”的美名;除此之外维生素E成分十分高，是美白皮肤的上品;*重要的是含铜量*大，讲到补钙，一般都觉得西兰花，猪瘦肉，蛋白质食物中成分丰富多彩，实际上在全部食材中木耳的含铜量*大，是西兰花的20几倍，牛肝的7倍多。因而是美容养颜补血补气，防止缺铁性贫血高品质的食材来源于。
木耳中带有丰富多彩的**纤维素和一种独特的绿色植物胶原蛋白，这二种物质可以推动肠胃肠蠕动，避免便秘，有益于身体排便中有毒物质的立即消除和排出来，而且有益于胆结石、肾结石等内源异物有一定的解决作用。针对初发胆囊炎和初发结石者，维持每日吃1-2次木耳，疼痛、恶呕等病症可在2-5天内减轻。
