制做难度系数:简易
所需時间:十分钟
菜肴口感:川香
关键加工工艺:蒸
关键食物:水产品类
食物清单
银鲳250克,
姜
葱小许
食用盐小许
干椒1支
做法
上锅,放水,顶盖,灶火烧开.
在烧开时,姜和干椒,切条,铺平鱼面.
水滚起,放进盘,旺隔水炖5分鐘.
够5分鐘,打开表盖,添加切完的葱,再顶盖,灶火1分鐘.歇火,把食用盐添加鱼汁中,取下上菜,
小提示
1.食用盐待进行后才添加鱼汁中,可维持鱼类的鲜滑和芳香.吃时段鱼汁,更为美味可口.
2.葱*好是在清蒸鱼时,才切,能够维持多一点葱的香气.
3.银鲳具备益气补血、清胃热益肾、滑利骨节、柔筋利骨之作用,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、骨筋酸疼等很合理。平鱼还可用以小孩病久气血虚、气血两虚、怠倦困乏、食欲不佳等症。
宜:体质虚寒,脾胃气虚,营养不良者宜食。
忌:发痒性皮肤病病人*吃。据先人工作经验,银鲳属海货“发性食物”,得病的人*吃之。
即然清蒸海鲳鱼的做法那样便捷,那样简易,营养成分又这般之高,假如你学会了,那么就多多的的用来吃否。假如你没学好,就再多看看几次,多试着几回吧。一定要记牢文章内容中提及的,哪些的群体合适吃,哪些的群体不能吃。