螃蟹和牛奶都含有丰富的蛋白，是可以一起吃的。但有些人会对异体蛋白产生过敏，所以有的人食用螃蟹、蚂蚱、牛奶会过敏，则不建议同时进食。一般螃蟹是凉性的，吃多了都会有不适的。牛奶属于热性，如果肠胃平时没有不适，不要紧的。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
螃蟹中的胆固醇会和牛奶中的蛋白质反应生成一种能危害人体的物质，进入血液中，阻碍血液的流通和消化吸收功能。螃蟹和牛奶都属于高蛋白食品，同时吃并不会产生排斥，需注意螃蟹等海产品*呤含量较高，大量食用或与啤酒搭配易引起痛风，螃蟹又属于寒性食物，加上牛奶不易消化，大量食用可能会引起消化不良或肠道不适。
中医认为，螃蟹有清热**以及养精**的功能。吃螃蟹可以滋补肝脏，还有利于消除黄疸和身体淤血。螃蟹对于腰腿酸痛以及风湿病有一定的缓解作用。但如果是有过敏病史的朋友，*好还是不要吃螃蟹，因为螃蟹当中含有容易导致过敏的异种蛋白。
