主要是运用生鸡蛋打进气体，历经蛋糕烘焙使气体受热变形而把生日蛋糕撑大。这类生日蛋糕能够不用植物油脂材质绵软故又称清蛋糕，是*开始出現的生日蛋糕.常温下:冬天可储存3天,夏天可储存1天.*好是超低温冷冻.
海绵蛋糕是乳沫类和面浆类生日蛋糕改进综合性而成的。制做时蛋白质、鸡蛋黄须分离，各自消磨，*终才搅拌。其组织更为蓬松剂，水份多而味儿口味淡不油腻，十分受人热烈欢迎。目前市面上蛋糕房大多数用这胚子.常温下:冬天可储存3天,夏天可储存1天.*好是超低温冷冻.
主要是选用无盐黄油、生鸡蛋、白砂糖、牛乳为关键原材料配上各式各样辅材，根据冷冻或烘烤而成的一种鲜奶蛋糕。夏天要超低温冷冻,冬天不用冷冻可储存3-5天.
是用果胶凝固奶酪及淡奶油而成，无须烤制就可以服用。是现如今高級生日蛋糕的意味着。夏天要超低温冷冻,冬天不用冷冻可储存3-5天.
归属于乳沫类生日蛋糕，仅用无植物油脂成份的蛋白质一部分，绝不油腻感并且有延展性，十分可口，其制成品清新嫩白，好像安琪儿的食材，故称作“酸奶蛋糕”。因为它没有植物油脂与胆固醇，非常合适于怕胖或有心血管疾病的人。是一种身心健康小点心。.常温下:冬天可储存3天,夏天可储存1天.*好是超低温冷冻.
主要是选用过多的奶酪制成的高級生日蛋糕。是现如今高級生日蛋糕的意味着，也是美食专家的新欢。市面上市场价十分价格昂贵。需超低温冷冻.
主要是选用很多的固态植物油脂，,故又称油生日蛋糕.又分基本鲜奶蛋糕和重鲜奶蛋糕。常温下:冬天可储存3天,夏天可储存1天.*好是超低温冷冻.
生日蛋糕能否多吃?有哪些伤害吗
鲜奶油产品的比能量很高，但营养元素成分并不丰富多彩，关键为人体脂肪和糖。常吃奶油类产品可造成增加体重，乃至出現血糖值和血糖上升。餐前服用鲜奶蛋糕等，还会继续造成胃口减少。高脂和高糖份经常影响肠胃排尽，乃至造成反流性食道炎。许多人到空肚进餐鲜奶油产品后出現返酸、胃烧心等病症。
拓展材料：
生日蛋糕始终餐前吃。很多人先吃传统节日美餐或生辰美餐，随后再吃面条，那样十分不当之处。*先，吃完鸡鸭鱼肉以后，享有生日蛋糕美味可口的情绪早已减少了许多;次之，肚子里早已充满了食材，也要再吃面条，会由于担心消耗特色美食而勉力，結果让自身饮食搭配过多。
*好是的吃面条時间。在下午2点至夜里6点间吃，*不易胖，由于这时人的体温*大，运动量较大，即使吃完也可以迅速消耗。但如果在晚饭后吃，反倒非常容易沉积，导致肥胖症的根本原因。此外，甜品一天吃200卡路里就可以了，也不要在空肚时吃，不然非常容易消化吸收过多导致肥胖症。
吃过生日蛋糕，立刻喝许多茶叶茶。生日蛋糕自身人体脂肪过高，饱腹感指数值很低，吃完以后觉得容积并不大，还能吃下别的东西。立刻喝两大杯茶水，便会让它在胃里边扩张容积，饱腹感升高。
