乌枣中富含钙和铁，它们对**骨质疏松产贫血有重要作用：中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容**生贫血，乌枣对他们会有很好的食疗作用。
乌枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的**。
乌枣还有不错的美容功效，因为它内含蛋白质、游离氨基酸、脂肪、生物碱、皂*、黄*类物质、葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素、维生素B1B2、粗纤维等营养成分对抗衰老和排毒都有不错的效果。
乌枣的*大营养就是富含膳食纤维，膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，因此起到良好的润肠通便的作用。
