馒头的热量要高一点点。
花卷的热量为每100克214大卡，蛋白质含量6.4克，脂肪含量1克；馒头的热量为每100克223大卡，蛋白质含量7克，脂肪含量1.1克。
从热量、蛋白质、脂肪含量上来看馒头和花卷都不是相差很大，馒头的热量要比花卷的热量稍微高一些，但实际上花卷在制作过程中可能会添加额外的糖、盐、油等调味料，会增加花卷的热量，如果是在减肥期间尽量选择原味的花卷。
一般来说一个花卷是90克，那么三个花卷的热量就是579大卡，如果再加上其它肉类及蔬菜，热量还是比较高的。
但是长不长胖还是主要跟长期的饮食营养不均衡有关，任何食物吃多了都会胖。如果吃了三个花卷但是一天摄入的热量没有超过消耗的热量，那么就不会发胖，反之摄入的热量超过消耗的热量长期下来就会增加发胖的可能性。
都比较好消化。
花卷和馒头都是由小麦面粉经过发酵制作而成的，酵母菌可以使面团变得更加松软好吃，更有利于人体肠道的消化和吸收，而且对胃酸过多也有帮助，所以花卷和馒头都是属于比较好消化的食物。
但是一些口味花卷里面可能添加了额外的油、辣椒等调味料，这些调味料会对胃部造成刺激，可能会不利于消化吸收，建议选择原味花卷就可以了。
晚上由于活动量小，一般建议吃一些比较清淡、容易消化的食物，正常人减肥时应该以均衡饮食、7分饱为佳。
在主食的选择上可以*好选择一些粗粮或者是根茎类的蔬菜，这类物质膳食纤维丰富、饱腹感强；在蛋白质方面可以选择以鱼虾肉为主或者是蛋奶、豆制品；蔬菜上可以稍微多吃一些，以绿叶蔬菜及瓜果蔬菜为主。
