因为本身苦荞茶属于一种寒性食材，且作用于人体内的胃酸调节，如寒性体质人食用过多，容易导致肠胃的疾病以及腹泻等症状，性寒的朋友们不妨多食些温性食材。
苦荞茶本身是有一些过敏源存在的，一些过敏体质的人对于苦荞茶可能有*忌，通常食用之后容易引起皮肤瘙痒、哮喘、头晕等症状，所以是过敏体质的人建议不要食用苦荞茶。
苦荞茶具有健胃、促消化的功效，如果人体处饥饿状态下喝苦荞茶，胃会受不了，加重饥饿感，所以肚子饿是不要饮用苦荞茶。
因为苦荞茶健胃、促消化的功效，所以一般在饭后喝比较好，能够很好的消化肠胃里的物质。同时食用过多难消化或者辛辣油腻的食物后，也可以饮用苦荞茶，它具有解腻、促消化的作用。
