青瓜汁性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，**消肿。青瓜汁具有清热解渴、利尿**等功效，对于烦躁、口渴、咽喉肿痛等症均有一定的缓解作用，常饮用青瓜汁有益于身体健康。
青瓜汁中所含的葡萄糖*、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人饮用青瓜汁代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低，是一种非常适合糖尿病人饮用的饮品。
青瓜汁含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助**失眠症，有睡眠障碍或睡眠不佳的人群可以适量饮用青瓜汁。
青瓜汁中所含的**二酸，可**糖类物质转变为脂肪，此外，青瓜汁中的纤维素对促进人体肠道内**物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能起到一定的减肥瘦身、强身健体的作用。
