玫瑰茄含有丰富的蛋白质、有机酸、Vc多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质，鲜萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白质0.45%、灰分1.34%、果胶1.39%、水分87.86%、胡萝卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分(按葡萄糖计)2.55%，干花萼含总***(色素)1%~1.5%、柠檬酸和木槿酸等有机酸10%~15%、还原糖16%、蛋白质3.5%~7.9%其它非含氮物质25%、纤维11%、灰分12%及约1%的17种氨基酸。此外，玫瑰茄提取物含有还原糖类、*类、酚类、少量生物碱和树脂类等。
洛神花(玫瑰茄)--可消除疲劳及便秘,并具有利尿、促进新陈代谢的功效。墨西哥科研人员研究发现，经常饮用玫瑰茄花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到**心血管疾病的功效。且含有丰富的维生素C，有清凉降火、生津止渴的功效，玫瑰茄可以有降火的作用，补充丰富的维生素和矿物质，对于清热**有好处。可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素，用作食品行业的食品添加剂。在埃及，花萼广泛用于**心脏和神经的疾病;在印度，用花萼、种子、叶片作为利尿、抗坏血病等药物;在塞内加尔，玫瑰茄被推荐为杀菌剂、驱肠虫剂和降血压剂。玫瑰茄也可以有抗菌的功效，对于**心脏啊还有神经疾病有帮助功效。
玫瑰茄的营养和功效，上面都已经给大家介绍了相关的内容了，其实玫瑰茄的好处有很多，可以有促进代谢，补充人体所需的氨基酸和维生素，对于保护心脏有好处，还能凉血，这样的养生食材你怎么能错过的呢。
