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狗肝菜(狗肝菜的功效与作用)

来源:好招商食品网 特色小吃   |  2022-02-23
狗肝菜是什么

【药 名】狗肝菜

【来 源】为双子叶植物药爵床科植物狗肝菜的全草。

【功 效】清热,凉血,利尿,**。

【别 名】金龙棒(《广州植物志》)、猪肝菜(《广西中*医药植》)、青蛇、路边青(《陆川本草》)、麦穗红(《南宁市药物志》)、青蛇仔(《岭南草药志》)、野辣椒(《广东中药》)、羊肝菜、土羚羊、假米针、紫燕草、假红蓝(《广西中草药》)、野青仔、六角英(《福建中草药》)

【原形态】

狗肝菜 一年或二年生草本,同30-80cm。直立或近基部外似,节常膨大呈膝状,被疏毛。叶对生;柄长5-25cm;叶片纸质;卵状椭圆形,长2.5-6cm,宽1.5-3.5cm,先端短渐尖,基部阔楔形或稍下延。花序腋生或顶生,聚伞式,多个簇生,稀单生;总苞片阔倒卵形或近圆形,稀披针形,大小不等,长6-10mm,具脉纹,被柔毛;小苞片线状披针形,长约4mm;花萼5裂,钻形,长约4mm;花冠淡紫红色,长约10mm,被柔毛,二唇形,上唇阔卵状,近圆形,全缘,有紫红色斑红色,长约10mm,被柔毛,二唇形,上唇阔卵状,近圆形,全缘,有紫红色斑点,下唇长圆形,3浅裂;雄蕊2,着生于花冠喉部,花药2室,2药室一上一下,花丝被柔毛;子房2室。蒴 果长约6mm,被柔毛。种子坚硬,扁圆,褐色。花期10-11月,果期翌年2-3月。

【动植物资源分布】分布广西、广东、福建、安徽等地。

【药材的采收与储藏】夏、秋采收,晒干,或取鲜草使用。

【烹制】

各物分别洗净。狗肝菜稍浸泡;蜜枣去核;挑去猪横脷的“根”。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3—4人量。

【用法用量】 内服:煎汤,30-60g;或鲜品捣汁。外用:适量,鲜品捣敷衍;或煎汤洗。

【狗肝菜夏枯草汤】

主料:狗肝菜400克,夏枯草50克。

辅料:蜜枣15克。

调料:冰糖10克。

做法:

①先把鲜狗肝菜、夏枯菜、蜜枣分别洗净,冰糖打碎。

②将狗肝菜、夏枯草、蜜枣放入滚水锅内,武火煮沸,改用文火煲约1小时,加入冰糖,煮至冰糖溶化。

【注意】脾胃虚寒者慎服。

狗肝菜的功效与作用

【性味】 苦,寒。

①《岭南采药录》:寒凉。

②《陆川本草》:味淡,性凉。

③《南宁市药物志》:苦,寒。

④《岭南草药志》:味微甘,性凉。

【归经】归心;肝;肺经

【功能主治】清热,凉血,利尿,**。治热病斑疹,便血,溺血,小便不利,肿毒疔疮。

①《岭南采药录》:散热。凡热气盛,肝火盛服之。

②《陆川本草》:凉血,散热,**,利尿。治疮疖肿痛,痢疾,小便不利。

③《南宁市药物志》:凉血,**,平肝,明目。治炭疽,疔疮,肠热下血。

④《岭南草药志》:清肝热,凉血,生津。除湿火骨痛,斑疹发热。

狗肝菜附方

治感冒高热:狗肝菜、白花蟛蜞菜、毛甘蔗头各等分,共半斤;石膏一两,赤糙米一撮。水数碗煎至二、三碗,分三次服,服时加适量黄糖。如体弱,除去药渣,再加乌豆同煮服。

治斑痧:狗肝菜二至三两,豆豉二钱,青壳鸭蛋一个(后下)。水三碗,煎至一碗,连蛋一次服完。

治溺血:狗肝菜三至四两,马齿苋三至四两。水一至二斤,煎二小时,加食盐适量服之。

治小便淋沥:新鲜狗肝菜-斤,蜜糖一两,捣烂取汁,冲蜜糖和开水服。(《广西民间常用草药》)

治无名肿毒及痰核:狗肝菜三两,大茶药根二两,狼毒二两,铺地锦三两,吸脓膏一两,假菊花根二两,鸡骨香五钱,了哥王一两,生油-斤四两。将上药浸四、五天,放入锅内煮至药枯,用纱布滤净药渣,以药油一斤,配合黄丹八两为度,调匀成药膏涂贴。(《岭南草药志》)

治疯狗咬伤:狗肝菜、狗芽花叶、狗咬菜、颠茄药,捣黄糖敷。并以适量煎水和黄糖服。戒食肉类、房事。(《岭南草药志》)

治小儿痢疾:狗肝菜二两。水煎,分三至四次服。

治目赤肿痛:狗肝菜一两,野菊花一两。水煎服。

治疮疡:狗肝菜、犁头草。共捣烂,敷患处。

治咽喉肿痛:鲜狗肝菜一至二两。捣烂绞汁,徐徐咽下。

治疔疮:鲜狗肝菜一至三两,水煎服;另用鲜叶捣烂敷患处。

治带状疱疹:鲜狗肝菜三至四两,食盐少许,加米泔水,捣烂绞汁或调雄黄末涂患处。

痈疽肿毒:鲜狗肝菜120克,水煎服;另取鲜狗肝菜捣烂外敷患处。

喉炎、急性扁桃体炎:鲜狗肝菜、马鞭草各30克,醉浆草20克,水煎加醋服。

白带、崩漏:狗肝菜120克,猪瘦肉120克,水炖,服汤食肉。

形积:鲜狗肝菜根30克,爵床15克,水煎服。

毒蛇咬伤:狗肝莱、青木香根、犁头草(均鲜)各适量,捣烂外敷。


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