板栗的功效与作用
1、益气健脾
板栗具有益气健脾、厚补胃肠的作用，因为板栗中的碳水化合物含量是非常高的，我们大家适当的食用板栗，不仅可以提供给人体较多的热能，还能起到非常不错的促进脂肪代谢的作用，对于促进我们人体的脾胃的健康也是非常的有好处的。
2、小儿口舌生疮
另外，板栗这种美味的食物对于帮助我们大家啊婚戒口舌生疮的效果也是非常不错的，因为板栗中含有核**，对小儿口舌生疮有一定的积极作用，因此，日常生活中适当的食用一些板栗，对于帮助大家预防和缓解小儿口舌生疮和成人口腔溃疡等等这些病症的效果都是非常好的。
3、老年人的食用佳品
另外，板栗的营养价值非常高，并且板栗中含有丰富的维生素C，适当的食用板栗，对于帮助我们大家补充维生素C的效果也是非常不错的，另外，经常食用一些板栗，还可以帮助我们大家维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，还可以有效的预防和**骨质疏松，腰腿酸软等这些病症，如果我们大家出现了=筋骨疼痛、乏力等情况了，那么适当的食用一些板栗也是不错的选择。
4、抗衰老
板栗这种美味的食物还具有很不错的抗衰老的功效，并且对于帮助我们大家的滋补效果也是非常好的，因板栗中富含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，这些营养物质对于我们人体的健康都是非常重要的，适当的食用一些板栗，对于帮助大家**高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病的效果也是很独特的。
板栗的营养价值
1、板栗的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，另外，板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等等这些营养物质，可以起到不错的**高血压病、冠心病、动脉硬化的作用，并且经常食用一些板栗，还可以起到不错的抗衰老、延年益寿的作用。
2、另外，板栗中还含有丰富的核**，常吃板栗可以起到不错的缓解和预防小儿口舌生疮和成人口腔溃疡都是很有帮助的。
3、板栗这种食物中的碳水化合物含量也是较高的，适当的食用一些板栗，更是能供给人体较多的热能，并且还可以促进我们人体的脂肪代谢，另外板栗具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4、板栗含有丰富的维生素C，经常性的食用板栗，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，还可以预防和**一些病症的。
板栗怎么吃
板栗炖鸡
原料：鸡肉(整)1只，板栗250克，辅料彩椒1个、 调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量。
做法：
想要制作板栗炖鸡，那么首先我们大家就需要将上面的这些食材都准备好的，然后用剪刀在板栗顶部剪开个口，接着把开水倒入板栗，并添加盐，然后再盖上锅盖焖上5分钟之后，剥取栗肉，下面我们大家就需要把鸡剁成大块，用热水焯一下，开始起油锅，将板栗以及鸡肉都放在锅中闷上十几分钟左右的时间以后，美味的板栗炖鸡就做好了。
板栗的宜忌人群
板栗的味道非常不错，并且我们也了解了板栗的一些保健功效了，所以一般人在生活中都是可以适当的食用一些板栗的，尤其是我们男性朋友们，经常性的食用板栗，可以起到不错的**补肾，强筋健体，调理肠胃的作用的，还能很好的缓解疲劳，但是板栗的*忌人群也是比较多的，大家要知道，糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者在生活中*好不要食用板栗，因为板栗难以消化，不宜多食，否则会引起胃脘饱胀。
板栗不能和什么一起吃
1、栗子不能与牛肉混吃，如果将板栗和牛肉一起食用，那么可能会引起呕吐的症状的。
2、羊肉与栗子相克：因为板栗和羊肉都是不容易消化的食物，并且如果一起食用也是有可能引发呕吐的。
孕妇可以吃板栗吗
板栗的味道很不错，营养价值也比较高，所以我们孕妇朋友们日常生活中也是可以适当食用一些板栗的，孕妇食用板栗不仅补充各类微量元素，并且还有利于骨盆发育，对于促进宝宝生长发育也是非常的有帮助的。
食用板栗的注意事项
板栗的食用注意事项也是比较多的，大家需要注意的就是脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人在生活中不宜食用板栗，另外， 新鲜栗子容易变质霉烂，在食用板栗之前，一定要看看板栗是否已经变质了，如果板栗变质了，那么就千万不要食用了，因为吃了发霉栗子会中毒。
上面我们为大家详细的介绍了板栗这种美味食材的一些保健功效，我们可以知道，板栗具有不错的健脾益胃以及抗衰老的作用，并且我们女性朋友们适当的食用板栗可以美容护肤，男性朋友们食用板栗则可以起到不错的**补肾的功效，对于促进我们人体的健康也是很有好处的。
