冰糖橙产地主要是湖南是云南。如湖南麻阳、湖南洪江、湖南省永兴县、以及云南华宁的冰糖橙*有名。其中，*好吃的是湖南的麻阳冰糖橙。
麻阳更是享有“冰糖橙之乡”的美誉。湖南麻阳农业生产条件优越，气候温和、四季分明，得天独厚的土壤和气候条件，成就了麻阳冰糖橙独特的品质和鲜明的地方特色。麻阳柑桔，明清时已美名远播，冰糖橙以品种优良、味浓香甜、果皮薄、少核、不塞牙、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎。
冰糖橙一般在秋冬10月中下旬左右开始陆续成熟。不过冰糖橙品种不同成熟期也不一样,有的品种是在11月分左右才能成熟，一直到2月份都有刚成熟的橙子上市.
1、形状：冰糖橙/柑较扁，体积较小；但脐橙则较圆，果顶有脐，体积较大。冰糖橙身体上有些凹凸平，但脐橙则恰恰相反，且发亮。
2、味道：冰糖橙味道比较甜，以甜度闻名；脐橙品种较多，口感也不一样，有酸的也有甜的。
3、果皮：冰糖橙果皮比较薄；脐橙果皮比较厚。
1、望；从橙子外表看，新鲜的橙子外表果皮是透明正常的，稍带有发光的感觉，变质的橙子则看上去蔫蔫的。
2、闻；新鲜的橙子，闻上去是清香的味道，而变质的橙子，在初期就开始有点带酒味。
3、切；新鲜的橙子一般摸上去甚至按上去是硬的，不会发软，但是变质的橙子有的会从里面就开始变软，直至腐烂。
