中秋佳节,当然少不得月饼这个主角。那么您知道月饼的正确食用方法吗?下面,食品招商网小编就来为大家详细介绍一下月饼的正确食用方法,购买月饼谨防三大陷阱。
消费者在购买月饼时应注意内在品质,不盲目听信宣传,自觉抵制虚增价格和浪费资源方面的过度包装。近几年,市场上出现了不少大打“保健养生”牌的月饼,这些和营养元素、保健养生搭边的月饼,价格比普通月饼贵出很多,但作用却有待考证,这是商家的宣传陷阱之一,保健月饼可能并不保健。
由于月饼含糖量高,一些糖尿病患者和血糖较高的消费者对月饼都是敬而远之。部分厂家就针对这一特殊人群不宜食糖的特点,宣传自己的月饼为无糖月饼,但是否真的无糖很难确认。
此外,水果月饼可能并不含水果。目前市场上销售的水果月饼,多数并非真正含有鲜果,因此只能称为水果味月饼。水果月饼和水果味月饼,虽然名称只有一字之差,但本质却有较大差别。
近几年,月饼市场种类繁多,出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等,适合不同人群需要。据介绍,吃月饼时若佐以清茶,一则可解油腻、助消化,二则可细嚼慢咽,增味助兴。一般来说,吃咸月饼以喝乌龙茶为好,吃甜月饼以饮花茶为佳。
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