热干面是武汉的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。热干面是浓郁干滑的风味小吃,受到各地吃货的喜欢。
武汉美食家介绍热干面是武汉的特产,热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲。
武汉美食家介绍热干面是武汉的传统小吃,热干面是武汉人“过早”(吃早饭)不可或缺的品种。面条爽滑有筋道,酱汁香浓味美,整个色泽黄而油润。