是收获的季节，毛豆也上来的，请问盐水毛豆怎么做保持绿的呢？
Baby众ai卿:
将准备的好的毛豆清洗干净，将表面的毛去掉，将清洗好的毛豆减去两边角，然后将毛豆放入锅中，再加入盐，可以偏多一点，然后等水开后煮熟，然后将煮好的毛豆放入到冷水中冲一遍，可以再放入到新准备的凉水中，再放入盐，加点姜丝红椒等，再浸泡两个小时左右就可以了。
宝贝的宝53:
现在正是吃毛豆的时候，新鲜的毛豆用水煮熟不仅仅是追剧时候的零食，而且日常吃也是很好的选择。但是直接用清水煮感觉味道有点淡，用盐水煮又有点黄，盐水毛豆怎么做保持绿的，可以将毛豆洗净，然后撒上盐，然后用手搓，便于入味，然后锅内放水烧开，放入花椒、大料，再放入毛豆一起煮，煮熟后捞出，过凉水就可以吃了。
