猪肉是饭桌上常见的菜，想知道猪身上的梅肉是什么部位呢？
小晗晗33:
据我所知，可以说梅肉是猪身上*好吃的一部分肉了，这块肉位于猪的上肩胛骨的中心位置，在猪身上只有两枚。因这部分肉是猪运动的部位，是表皮下的肌肉，其瘦肉较多但肥瘦分明，吃起来香嫩无比，它给平平无奇的猪肉饭桌上增添了一道美味的菜肴。
风车车24:
我几乎天天都会吃到猪肉，但对于“梅肉”不是很了解，还有在猪身上的梅肉是什么部位也不是非常清楚，于是通过一些网络资料了解到梅肉的位置主要在猪的肩胛骨中心。“梅肉”又称“梅花肉”，这部分的肉属于上肩胛肉，它油脂分布均匀，筋肉分明，吃起来口感非常不错，是许多人都想吃到的猪身上的部位。
