1.箩卜清理干净，去皮后滚刀切块备用，姜切薄片，用花刀拍裂备用
2.筒骨清理干净，敲裂(这步能够叫肉档老师傅代劳，确实难斩)
3.锅中烧开水，放进筒骨汆水，随后冲去白沫子洗干净
4.煲里放进筒骨，添加箩卜块、生姜片、茯苓，添加适量凉水，再滴进少量白米醋，随后大火烧开，低火煲2.5小时后放进盐、白胡椒粉就可以
小提示
1.煲大骨头汤时，猪大骨一定要先汆水，把鲜血煮出去，随后冲去白沫子，那样煲出去的汤才不容易混浊并鲜美，并且还能够除去一部分人体脂肪，避免过度油腻
2.熬汤时凉水和骨骼一起添加，凉水能够使肉表层的蛋白不容易立刻凝结，里表层蛋白才能够充足地融解到汤里，那样能够令到汤的味儿更美味，而且留意水要一次性放够，半途千万别放水，也不必太早放调味品
3.煲大骨头汤时，还记得要添加少量醋，那样能推动营养元素的总混，特别是在能使优质蛋白质大量地溶在鲜美的汤里一起，更非常容易被身体消化吸收
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道家常小炒，那便是筒骨萝卜汤，我们了解筒骨萝卜汤不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分，常常喝筒骨萝卜汤有益于我们的身心健康，前文为我们详解了筒骨箩卜汤做法。
