作法一
食物提前准备：稻米，檽米，生抽、红油辣椒（**）、醋（少量）、盐、鸡精、蒜水（把蒜切碎，随后加沸水）、麻椒、热锅冷油（菜油提练而成，适口感而定，如不必红油辣椒，就加热锅冷油），*终能够适口感而定，添加苋菜，豆芽菜，莴笋，花生仁，咸菜等。
1.由稻米推磨打浆，在其中添加少量饭米，为其口味可适度添加少量檽米
2.随后在屉笼里铺平一层布，将粘米粉匀称倒进在其中，蒸5-8分就可以，取下晾冷，用刀割成1公分宽细条形
3.添加生抽，醋，辣椒油，蒜水等调味品拌凉菜既成既食。
作法二
原材料调味品：无盐黄油面1/2斤小青瓜1/2条胡萝卜适当凉甜面酱1/2杯
(1)将小黄瓜丝、红萝卜丝各自切细条预留。
(2)无盐黄油面能选购新鮮的，口味才不容易太硬，要是在室内温度下当然减温的就可以。如果是选购乾的黄面条，用烧开的水，先学会放下鲜面条煮，煮的情况下要持续拌动，煮至鲜面条浮上来，加1/2一杯水後再烧开，就可以捞出放到股票大盘上淋上沙拉油搅拌均匀，并另外用散热风扇吹凉，而且要用筷子一直拌和。
以上便是生活中的凉面条做法，酷热的夏天早已来临，炎热一直令人感觉受不了，虽然散热风扇和中央空调能够吹走外在的酷热，但是心里的躁热却如何也却如何也赶不动。凉面条是一种所有人都特别适合的食材，并且它十分的非常容易消化吸收，并且它清爽可口，令人吃完招架不住。
