清蒸虾爬子的作法流程
1.戴塑胶手套，用软毛刷把虾爬子清洗干净，清洗终点站是虾爬子的腹部和头部（一定要戴手套，要不然手非常容易刮伤哦）
2.清洗后，用冷水清洗二遍，控净化水预留
3.撒1汤勺的盐，滚动至匀称遮盖虾爬子表层（还可以不加盐，可是加盐后味儿更强哦）
4.放进炒锅，水开上汽汽车后蒸5-10分钟就可以（5分鐘较为细嫩，10分钟比较健康安全性）
小提示：
A.一定要买新鲜的虾爬子，某些商人会趁消费者不留意放进不新鮮的，因此*好是自身挑。
B.有新新新手入门参赛选手可能像咖喱酱猫一样，想要知道该用是多少水，多火灾，下边是详细说明哦~~水位：一次蒸东西彻底沒有工作经验得话，放水位6-7公分，许多了，够火灾蒸一个小时了那样针对初学者而言更安全性，不易麻辣干锅。针对大神而言，忽视这建议凭工作经验吧。
用火：大蜡烛水烧开，上汽汽车后换低火蒸10分钟（5分鐘时能够沸腾尝下口味，积累经验）
蒸虾爬子多久呢？这一问题是很多人都想掌握的，实际上这一问题十分的简易，由于虾爬子和别的的虾是一样的，作法基本上是一样的，从以上的详细介绍能看出去，一般蒸虾爬子需要5-10分钟上下，它是可以确保虾爬子味儿的*佳时间。
