海蛎子烧豆腐
1.海蛎清洗；
2.水豆腐切片；
3.蒜头切成片；
4.鲜生猪肉切条；
5.平菇、毛笋切薄片；
6.莴笋梗切条；
7.青蒜苗去根，切条；
8.锅置灶火上，适当食用油，大蒜进行爆香；
9.添加丝袜高跟鞋、平菇、毛笋炒两下；
10.下白汤、**被子，烧滚十多分钟，调料；
11.*终下海蛎、莴笋、韭菜苔，用湿淀粉勾芡，浇上芝麻油即成。
锅塌海蛎子
1.蛋黄放碗内搅散，添加盐、鸡精、葱生姜水；
2.牡蛎肉清理干净；
3.将清洗蛎肉用醋、鸡精、食盐腌制一下，放小麦面粉中滚匀；
4.锅内加适当油，水温6成热，将滚匀小麦面粉的蛎肉粘匀蛋清粉，齐整地放进，慢火先煎一面，至橙**时，旋转再炸另一面，至橙**，呈饼形，捞起来控油补水；
5.锅留底油，烧至五成热时，用姜蒜丝爆锅，再烹入醋，加食盐、鸡精、白汤100ml，倒进蛎饼，用温火煨熟，淋入芝麻油，拖人盘里就可以。(假如喜爱*终再天赋加点苋菜也很美味）
以上的本文为大伙儿解读了有关海蛎子的食用方法，生活起居之中喜爱吃海产品的小伙伴们何不一起来依据以上的详细介绍，试着作出美味美味可口的细嫩海蛎子。有兴趣爱好的小伙伴们一起来试着一下吧！
