鸡蛋水的作法：
食物清单
生鸡蛋1个
食用盐或是白砂糖根据本人口感
芝麻油少量
鸡蛋水作法
1.将生鸡蛋打进碗中。
2.将生鸡蛋打撒。
3.依据本人口感在开水化开后倒进食用盐或是白砂糖搅拌均匀。
4.煮一小锅沸水。
5.将开水的沸水渐渐地倒进生鸡蛋中。
6.滴少量芝麻油就可以，趁着热喝。
小提示：
每豪克生鸡蛋含蛋白12.8克，关键为卵白蛋白和卵血蛋白，在其中带有身体必不可少的8种碳水化合物，并与人体蛋白的构成极其类似，身体对鸡蛋蛋白质的消化率可达到98%。每豪克生鸡蛋含人体脂肪11～15克，关键集中化在鸡蛋黄里，也非常容易被身体消化，鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类、蛋**及其钙、磷、铁、维生素D、维他命D及B族维生素。这种成份对提高中枢神经系统的作用大有益处，因而，生鸡蛋也是不错的益脑食品。
一个鸡蛋含有的发热量，等同于一个半苹果或一杯牛奶的热量，可是它还有着8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白、6%的维他命D、3%的维生素E、6%的维生素D、2%的维生素b2、5%的维生素b22、4%的维生素b26。这种营养成分全是身体不可或缺的，他们起着至关重要的功效，如修补身体组织、产生新的组织、耗费动能和参加繁杂的基础代谢全过程等。
在对鸡蛋水的作法了解后，制**蛋水的情况下，彻底能够依照以上流程开展，但是要留意对鸡蛋水制做总数要留意，鸡蛋水剩余后在喝会出现腥味儿，并且热了在喝，它的营养成分也会外流，因而制**蛋水一定不可以过多开展。
