枸杞牛鞭汤作法一
原材料：熟牛鞭200克，鸡脯肉500克，山参1根，枸杞子、姜片、葱段、香莱、绍兴酒、盐适量。
提前准备：将熟牛鞭清洗，切割成圆块状。
作法：锅置灶火上，加冷水3000克，下鸡脯肉煮沸，去掉白沫子，放进山参、枸杞子和生姜，倒进绍兴酒，挪到文火上炖。至鸡脯肉快炖熟时，加上适当的食用盐，再将切完的牛鞭片入锅，十多分钟后出锅放进葱段加上香莱就可以。
枸杞牛鞭汤作法二
原材料：发制牛鞭800克，枸杞60克，老母鸡汤150克，麻椒12克，姜25克，米酒30克，盐6克，小葱30克，鸡精2克。
提前准备：将牛鞭解决干净，切割成圆块状。姜片拍扁预留。小葱切割成葱段。
作法：锅置灶火上，加冷水3000克，下牛鞭、老母鸡汤，煮沸后去掉白沫子，放进生姜和麻椒、米酒，挪到文火上炖。牛鞭炖至八成熟时，加枸杞子、食盐，再次炖至酥烂，添加鸡精调好味，撒进葱段即成。
枸杞牛鞭汤作法三
原材料：熟牛鞭、枸杞子、香莱、小葱、姜片、芝麻油各适当。
提前准备：熟牛鞭取下滚刀块，小葱切割成葱段，香莱切割成小段，姜切条。
作法：将牛鞭丁和枸杞子一起下锅，适当放进生抽、盐、鸡精、味精等调味料。水烧开后稍煮十多分钟，*终把葱段、香莱、姜片也一起放进，添加少量芝麻油，出锅就可以服用。
上原文中确立详细介绍了枸杞牛鞭汤如何做，期待对大伙儿有一定的协助。在做这类营养汤的情况下，对食物的挑选很重要，一定要确保品质，当然就算喝枸杞牛鞭汤对人体非常好，营养成分很高，也是不可以过多食用的，不然也会为自己产生一些困惑。
